彰化八卦山路段是全台灣，唯一可以近距離看到高鐵呼嘯而過的地方，剛好高鐵從烏日過來山線接上海線，山海交會有個大彎道，所以因應高鐵沿線可以看到美麗景色，因此出現許多景觀餐廳，很多人喜歡白天還看山景，晚上來感受高鐵電光石火急速行駛的快感，放眼望去還有媲美日本函館香港太平山的絕美夜景，八卦山上一連有5家餐廳有這種美景，高鐵成了餐廳大賣點。

八卦山海拔250公尺高的景觀餐廳，夜晚吸引許多遊客，這全是為了欣賞寬闊的夜景，但只有夜景一定不夠滿足，近距離目睹呼嘯而過的高鐵，感受快感才是最大賣點，景觀餐廳就位在八卦山的半山腰，白天的時候遊客絡繹不絕，從傍晚夕陽開始等待，因為到了晚上餐廳越夜越美麗。

呼嘯而過，瞬間的速度感震撼力十足，晚上看起來更像是個一道夜光彩帶，餐廳視線剛好越過圍籬，一邊用餐也能欣賞整片美景，民眾拿起相機手機猛拍，就要捕捉這瞬間電光石火的快感，這裡的夜景媲美日本函館香港太平山，更有許多業者看中高鐵商機，周邊景觀餐廳越來越多，高鐵通過這段台灣僅有的山坡地，陸續就有超過5間景觀餐廳，依附這條鐵路而生，年年創造數千萬營業額。